Ristorante Italiano
Varamonti – Italienisches Restaurant in Frankfurt am Main, Westend. Italienische Küche mit Handschrift.
Antipasti, Pasta, Fisch und Fleisch mit eigener Handschrift. Im Westend, Frankfurt.
Die Küche
Zwei Quellen, eine Küche.
Was auf den Tisch kommt, steht entweder fest — oder folgt der Jahreszeit.
Die Hauptkarte
Antipasti, Pasta, Fisch und Fleisch, die bleiben. Die Gerichte, für die dieses Haus steht.
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Das Haus
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Zum Einstieg
Drei Gerichte, an denen Sie unsere Handschrift erkennen.
Antipasto Varamonti
Eine Auswahl aus Fisch, Fleisch und Gemüse
22,50
Tagliolini fatti in casa al tartufo
Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel
25,50
Calamarata con rana pescatrice e pistacchio
Calamarata mit Seeteufel und Pistazien
26,50
Die Hauptkarte
Antipasti, Primi & Secondi
Was die Saison dazu schreibt, steht auf der Tafel im Haus.
Kapitel I: Antipasti
Vorspeisen
Antipasto Varamonti
22,50Eine Auswahl aus Fisch, Fleisch und Gemüse
Antipasto di pesce
22,50Thunfisch- und Lachstatar, Calamari fritti, Avocado mit Flusskrebs, gegrillte Gambas
Calamari fritti
18,50Frittierte Baby-Calamari auf Spinatsalat
Carpaccio di barbabietola
16,50Rote-Bete-Carpaccio mit Avocado und Flusskrebs
Vitello tonnato
19,50Kalb mit Thunfischsauce
Tonno in crosta di pepe
21,50Thunfisch in Pfefferkruste auf Fenchelsalat
Burrata di Calabria
15,50Burrata aus Kalabrien
Carpaccio di manzo
19,50Rindercarpaccio
Carpaccio di manzo con uova e tartufo
24,45Rindercarpaccio mit Rührei und Trüffel
Tartare di tonno Varamonti
25,50Thunfischtatar
Insalata di carciofi
19,50Artischockensalat mit Parmigiano und Gambas
Tartare di salmone Varamonti
21,50Lachstatar
Kapitel II: Primi
Pasta
Tagliolini fatti in casa al tartufo
25,50Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel
Spaghetti alle vongole e bottarga
24,50Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga
Linguine al mare
26,50Calamarata con rana pescatrice e pistacchio
26,50Calamarata mit Seeteufel und Pistazien
Ravioli mit Hummer
21,50Orecchiette con scampi e zucchine
19,50Orecchiette mit Scampi und Zucchini
Tagliatelle al pesto con burrata
19,50Tagliatelle mit Pesto, Burrata, Pinienkernen und getrockneten Tomaten
Kapitel III: Secondi di pesce
Fisch
Pesce in crosta di sale
29,50pro PersonFisch in der Salzkruste, für zwei Personen
Filetto di branzino al tartufo nero
34,50Wolfsbarschfilet mit schwarzem Trüffel
Tonno Varamonti
29,50Thunfisch nach Art des Hauses
Rana pescatrice alla livornese
31,50Seeteufel nach livornesischer Art
Sogliola al burro
36,50Seezunge in Butter gebraten, mit Kräutern
Salmone
29,59Lachs
Rombo al limone, capperi e pinoli
36,59Steinbutt mit Zitrone, Kapern und Pinienkernen
Kapitel IV: Secondi di carne
Fleisch
Rib-Eye alla griglia
34,50Rib-Eye-Steak vom Grill, 300 g
Filetto alla griglia Varamonti
45,00Rinderfilet vom Grill nach Art des Hauses
Tagliata di manzo
32,50Aufgeschnittenes Rindersteak
Ossobuco alla milanese
29,50Geschmorte Kalbshaxe nach Mailänder Art
Filetto di vitello al tartufo
38,50Kalbsfilet mit Trüffel und Kartoffelpüree
Costoletta di vitello
34,50Kalbskotelett
Saltimbocca alla romana
26,50Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei
Gerichte, die unseren Namen tragen · Preise in Euro · Zu Allergenen fragen Sie uns bitte — wir sagen es Ihnen genau.
Die Tafel
Was gerade auf den Teller gehört, steht auf der Tafel.
Die Hauptkarte zeigt unsere Handschrift. Die Tafel im Haus erzählt, was die Saison gerade besonders macht — mal leichter, mal kräftiger, und nur so lange, wie es wirklich gut ist.
Sie hängt bei uns im Restaurant. Entdecken Sie sie am Tisch.
Ein Tisch für Ihren nächsten Abend.
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Wählen Sie Tag, Personenzahl und Uhrzeit — der Tisch ist sofort verbindlich reserviert. Wenn Sie lieber sprechen, rufen Sie uns an.
Adresse
Varamonti RistoranteWestendplatz 4260325 Frankfurt am Main — WestendÖffnungszeiten
- Montag – Freitag
- 12:00 – 14:3018:00 – 23:00
- Samstag
- 18:00 – 23:00
- Sonntag
- Ruhetag